蛋液巴氏殺菌機是一種處理如易拉罐、PET瓶飲料灌裝好了的二次殺菌設備。通過輸送帶的傳送，進入隧道式噴淋殺菌、噴淋冷卻、常溫出瓶。在巴氏殺菌及噴淋冷卻機中的各個溫度區域內，容器受到不同溫度水的噴淋，也就是殺菌階段和冷卻階段。

 

　　蛋液巴氏殺菌機實現了對產品的殺菌，上下左右四個方面*殺菌，殺菌*，設備實現自動化，自動化控制溫度，保持恒溫，對不同的產品采用不同的溫度，更能貼合產品的特性，殺菌效率高。如有特殊規格，可根據實際尺寸專門設計定做。

 

　　該設備采用了噴淋到較涼的容器上的水將會變熱，這部分較熱的水被用來冷卻已經被殺菌處理過了的較熱的容器，以便容器進行逐步冷卻，這樣既可以避免過熱而造成的口味損失，又能夠防止容器熱應力的突變而產生碎瓶或瓶變形。并且加熱區域和冷卻區域相互連接起來之后，能量就得到了很好地再生利用，這就是稱之為能量再生原理。充分利用了這一熱量平衡原理，能耗低，只有殺菌區域使用了有限的能源。

 

　　首先咱們來了解下蛋液巴氏殺菌機的操作方法：

 

　　1、接通電源，該設備為三相四線，其中一根雙色線為零線(請專業人員進行接線作業，以防對設備造成損壞)。

 

　　2、打開電源開關，設定溫度；設定溫度過程為：按SET，按右鍵調適需要調整的位數，按上下鍵設定具體的數值，設定好后再按一次SET鍵確認。

 

　　3、打開殺菌開關，設備開始升溫，溫度升到設定值后自動停止；在工作過程中溫度下降升溫自動工作。

 

　　4、溫度升到設定值后，打開，網帶開始運行，進行殺菌。

 

　　5、網帶運行速度用電器箱內部的變頻器進行調整，旋鈕順時針旋轉為提高速度，反之速度降低。